“对我来说，母亲节最好的礼物，就是孩子的健康。
”——妈妈们的自述photo by 任冉Srivatsa厨友@任冉Srivatsa是个年轻妈妈，孩子橙橙今年快两岁了。
在为孩子准备三餐的过程中，妈妈发现橙橙相比于吃饭，更喜欢玩玩具；吃饭时容易分心，对大人吃的东西更感兴趣，喜欢模样漂亮的食物……观察到了孩子的这些饮食痛点，任妈妈在和孩子不断交流、磨合的过程中，终于找到对策，拥有了自己的“创意亲子食谱”。
－小熊汉堡包－by任冉Srivatsa两岁大的橙橙小朋友，每天最正经的活动就是玩。
不过有时候玩到兴起，一连喊了几遍“来吃饭啦”也置若罔闻，确实是件让她感到有些头疼的事情。
不过，如果此时将一只可爱的小熊汉堡包端到他的面前，保管他的注意力瞬间被吸引过来，大声喊着“小熊小熊”，主动要求被抱上餐椅。
当然啦，外观对小朋友的吸引是一方面，汉堡包内部食材的精心搭配才是妈妈最用心的所在。
任冉用的太阳谷鸡肉系列，是自然长成的鸡肉，所以是她非常放心的食材。
－用料－太阳谷鸡琵琶腿2只生抽1勺细砂糖1/2勺黑胡椒粉适量盐1/2小匙汉堡面包坯4个芝士片4片西红柿适量生菜适量蛋黄酱适量火腿肠、芝士片、海苔片（装饰用）适量－做法－1.太阳谷鸡琵琶腿去骨，加入生抽、糖、黑胡椒和盐，腌制1小时左右。
2. 平底锅中加少许油，以中火将去骨后的鸡腿肉煎成两面金黄，取出后趁热送入微波炉中高火加热2分钟确保鸡腿肉内部熟透。
3. 准备好组装汉堡包的全部材料。
4. 剖开汉堡坯，夹入煎好的鸡腿肉、蔬菜和芝士片。
再利用芝士片、海苔在面包表面制作出小熊的鼻子，火腿肠和芝士片制作出小熊的耳朵（底部抹一点蛋黄酱就可以立在面包上），海苔制作出小熊的眼睛，小熊汉堡包就完成了。
－MINI烤肉串－by 任冉Srivatsa夏天马上就要到了，作为成人，炎炎夏日里都喜欢喝杯啤酒吃个烤串什么的。
刚满两岁模仿能力超强的橙橙小朋友，每次看到大人吃烤串都跃跃欲试。
任冉索性就满足他的愿望，为他定制了一盘mini烤鸡肉串。
－用料－太阳谷鸡琵琶腿1只生抽1/2勺细砂糖1/4勺黑胡椒粉适量盐1/4小匙洋葱适量青黄红彩椒各适量－做法－1.太阳谷鸡琵琶腿去骨后切成小块，加入生抽、糖、黑胡椒和盐，腌制1小时左右。
2.将洋葱和青椒、红椒、黄椒也全部切块。
3.使用签子将鸡肉和蔬菜串起。
因为是给橙橙吃的，考虑到安全性，特地使用了耐烤纸签（烤棒棒糖蛋糕用的那种），这样小朋友拿着吃的时候不容易戳伤自己。
4.预热烤箱上下火180度，烘烤15-20分钟左右就完成了。
厨友@惠妈妈hui的孩子今年四岁半，活泼好动讨人喜欢。
但在孩子的饮食上，惠妈妈和其他妈妈一样，遇到了不少难题：“孩子很喜欢吃快餐食品，不爱吃蔬菜，只对颜色鲜艳的食物感兴趣……”photo by 惠妈妈hui惠妈妈用心改善食谱后，孩子对食物的热情明显提高了，吃饭再也不是件痛苦的事儿。
－萌宝零食—笑脸土豆鸡肉饼－by 惠妈妈hui喜欢香香脆脆口感的小零食，而且钟情于快餐店的小朋友应该不少，惠妈妈的孩子就是其中一个。
相对于快餐店的半成品，你动动手就可以做出一款独特的小零食，简单的调味却更有营养。
这么激萌的笑脸土豆饼，居然还隐藏着肉。
之所以再加入肉是因为妈妈发现孩子对于难嚼的肉类不太感兴趣，于是想到将鸡胸肉剁碎混合土豆泥炸一下，还能勾起孩子的食欲。
制作过程能和孩子一起完成，增进亲子的互动。
－用料－太阳谷去皮大鸡胸120克土豆（去皮）550克玉米淀粉15克 盐2克黑胡椒少许－做法－1. 材料准备好：太阳谷去皮大鸡胸、土豆。
鸡肉提前解冻。
2. 土豆切片隔水蒸熟，蒸好的土豆压成泥后放凉。
3. 将鸡胸肉剁碎。
4. 土豆泥加入肉、玉米淀粉、盐和黑胡椒。
5. 混合成一个不粘手的团。
6. 砧板撒上玉米淀粉，将土豆团压成0.4cm厚的片，用杯口或者圆形饼干模压出圆形，用筷子戳成两个眼睛，勺子压出笑脸（筷子要穿过面团，笑脸部分压深一点炸出来花纹才不会消失），切出来的土豆泥从新整形至用完。
7. 锅内倒油，油温差不多就可以放入笑脸土豆饼。
8. 炸至金黄色捞出，用厨房纸吸走多余的油份，然后装盘开吃。
－小贴士－1.土豆蒸熟后，倒掉碗内蒸出来的水份再压成泥。
2.玉米淀粉可以看土豆泥的干湿程度酌情增减。
3.鸡胸肉一定要剁碎再混合，不然影响整形。
4.土豆饼眼睛部分用筷子戳透饼身，嘴巴最好选用有弧度的勺子，重重的压出，压太浅炸的时候容易消失。
希望每个孩子都能吃得健康，吃得开心，让妈妈们放心。
愿所有的妈妈母亲节快乐，一切遂心。
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