玉米向来是粗粮界的扛把子，既能当主食又能当菜吃~普通品类的玉米大家肯定是都见过，有黄的白的花的糯的，黑玉米真的不太常见，不明真相的群众可能会以为是转基因或者染色出来的玉米。
然而，并不是。
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其实，这个独特的品种可以追溯到我国的元朝那个时候玉米还被称作为玉蜀黍对，没错~而这种黑糯玉米被称为御麦面据说是作为贡品供帝王享用的就算放到现在也是一种高级货遗传多样性黑玉米算是玉米界的“少数名族"了因其非常丰富的遗传多样性国内外品种可达上百个所以它既不是转基因品种也不是染色而成的大家尽可以放心大胆的吃！营养价值黑玉米之所以通体呈紫黑色是因为其体内含有大量的花青素，是一种全世界公认的天然抗氧化剂，有抗衰老和保护视力的功效。
如黑枸杞、蓝莓都含有花青素，对于经常熬夜和上网的现代人来说，是很好的天然食品。
每100g黑玉米中含有1.6g的花青素，而每100g蓝莓肉中仅含有0.11g花青素，这样比较的话，黑玉米才是真正的花青素之王。
由于含花青素的食物很少，且黑玉米本身的营养价值就高于其他品种的2-8倍，在价格上自然也会昂贵些。
Ps:水煮后黑玉米可能会“掉色”，是因为玉米中的植物色素和花青素被渗透出来，不会影响食用哦~花青素被誉为口服的皮肤化妆品，能够增强血管弹性，改善循环，清除体内有害的自由基，改善睡眠，有机转换产品，在种植过程中不允许使用农药、化肥，更是绝对禁止转基因。
新鲜的黑糯玉米鲜嫩多汁，奶白色的琼浆清甜可口。
采摘后马上发货确保送到您手上的是最新鲜的黑玉米每天早上，把黑玉米放入锅里蒸15分钟，或者水里煮10分钟，抑或微波炉里热3分钟，香喷喷的黑玉米就可以直接吃啦~软糯可口，营养丰富，而且热量超低。
绝对是一份快捷却非常健康的早餐。
除了当早餐，黑糯玉米还可以加工成各种美味佳肴，不仅可以增添食物营养，还能让餐桌增添亮丽的色彩。
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