↑点击语音即可聆听↑你知道吗？不仅人可能得癌，食物体内也可能产生“癌细胞”。
这样的食物不但会失去原有的营养价值，人吃后还会增加患癌风险。
如果遇到以下情况，可得注意了哟！发黄发褐常见食物：红烧肉、烙饼等 解读：含有碳水化合物和氨基酸的食物经过120℃以上高温烹制后，颜色会发黄发褐，同时释放出诱人的香气，这个反应叫美拉德反应。
比如红烧肉、烤鸭、烤面包、烙饼、油炸食物……各种烹调后颜色变深发褐的处理，几乎都促进美拉德反应。
国际公认的致癌物丙烯酰胺是这个反应的一个产物，一般来说，食物加热后颜色越深重，香味越浓郁，丙烯酰胺含量也会越高。
因此，馒头片、面包片不要烤到太黄的程度，尽量少吃烤制、煎炸、膨化的薯类制品，如炸薯片等。
有哈喇味常见食物：食用油、坚果等 解读：在紫外线、氧气和水分的影响下，食用油、坚果等食物中的脂肪会发生氧化，生成小分子的醛类、酮类等威胁身体健康的物质，同时产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，俗称“哈喇味”。
吃了有哈喇味的食品，可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，长期食用还可能诱发癌症。
容易发生此类变质的食物还有点心、油炸食品等。
油炸食品和含油多的食品最好密封低温保存，并且避免存放时间过长。
食用油应该装进密闭的容器中，放在避光、阴凉的地方，并且新油和旧油尽量不要混在一起，因为油脂的氧化会“传染”。
有氨水味常见食物:腌肉、海米等 解读：没干透的虾皮、海米，因为蛋白质含量高，特别容易滋生细菌。
在储存过程中，蛋白质经过微生物的作用，先变成肽和氨基酸，再分解成低级胺和氨气，导致食物有氨水味。
低级胺不仅有一定毒性，还非常容易和水产品中少量的亚硝酸盐结合，形成强致癌物———亚硝胺。
这类物质是促进食管癌和胃癌发病的重要化学因素。
容易发生此类变质的食物还有腌鱼、腌肉、鱿鱼丝、干贝、鱼干等。
虾皮、海米等食物出现异味要坚决扔掉，即便水洗后，也不能放心吃。
这类食物应该密封后放入冰箱，并且不要久存。
变焦常见食物:炸鱼、烧烤等 解读：鱼、肉等富含蛋白质的食物加热超过200℃后会产生致癌物———杂环胺。
杂环胺化合物具有较强的致癌性和致基因突变作用。
一般来说，加热温度越高、时间越长、食物水分含量越少，产生的杂环胺越多。
特别是变焦的鱼、肉类食品，不仅含有大量杂环胺，同时还有苯并芘、丙烯酰胺等其他致癌物。
在外就餐，少吃烧烤、炸鱼等食物。
家庭中尽量避免油炸和熏烤等烹调方式，用炒菜、烤箱烤制和水煎来替代。
如果一定要吃熏烤和油炸食品，应该搭配绿叶菜和豆类、粗粮一起吃。
发霉发苦常见食物:花生、瓜子等 解读：受霉菌污染的食物在温暖潮湿的环境下常会发霉变质，产生毒素，比如黄曲霉毒素，它被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，在自然界所有物质中毒性名列第一。
黄曲霉菌最喜欢在果仁和含油的种子内生长，尤其在花生等坚果中多见。
此外，容易发霉的食物还有玉米、大米、大麦、小麦等粮食。
当发现花生、瓜子、榛子、松仁等果仁轻微变黄甚至发黑、味苦，皱皮变色，谷物表面上长有黄绿色霉菌或破损、皱缩、变色时，应该丢弃。
存放坚果和粮食一定要保持通风，以防霉菌生长。
防癌抗癌有一套纽崔莱 为您健康积蓄能量纽崔莱维生素C片流行病的调查显示，缺乏维生素C的人群容易患癌。
如我国新疆哈萨克族，以肉食为主，很少吃新鲜蔬菜，米面等粮食吃得也很少，饮食营养不平衡，该地区食管癌发病率甚高，就是与维生素C和B2的摄入过少有关。
又如亚硝胺是一种主要的致癌物质，它与胃癌、肠癌、食管癌等恶性肿瘤的发生关系密切，但维生素C能够阻断体内的亚硝化反应，使亚硝胺产生减少，从而达到防癌的作用。
近年来已有不少的报导，一些癌前病变患者若能坚持服用维生素C，则可降低癌症的发生率。
纽崔莱维生素C片，含生物类黄酮，可增强毛细血管弹性，能进入微血管中，有效排除体内毒素，帮助肝脏解毒。
其含的vb17，具有化痰、化瘀、活血抗癌的作用。
纽崔莱天然B族维生素片纽崔莱B族维生素是食物释放能量的关键，也是所有人体组织不可少的营养素，均以辅酶或辅基的形式，参与体内糖类、蛋白质、脂肪的代谢，有效排除毒素，由内而外改善人体健康。
纽崔莱天然类胡萝卜素纽崔莱类胡萝卜素，提供多种天然来源的类胡萝卜素，适用于接触致突变物质的人群，帮助减少致突变物对机体的损伤程度，类胡萝卜素之所以具有显著地防癌抗癌的作用，除了与它的抗氧化和免疫调节作用有关外，还与其在癌症产生的不同阶段的作用有关，包括启动阶段、促进阶段、发展阶段。
纽崔莱薄荷香蒜片纽崔莱以先进的技术，保留大蒜中的蒜氨酸及蒜素的生物活性，并对其含量进行标准化，制成纽崔莱薄荷香蒜片。
与直接生吃大蒜相比，纽崔莱薄荷香蒜片既为人体提供稳定的、较高含量的、具有活性的蒜氨酸及蒜素，同时又避免了大蒜的刺激气味，令对大蒜气味不适应的人群也可以食用。
另外，产品的肠溶包衣设计使蒜氨酸及蒜素在肠内方被释放，可更好地被人体所吸收，减少对胃部地刺激和异味，保持口气清新。
每天两片纽崔莱薄荷香蒜片，能有效增强免疫力，巩固人体免疫屏障，严防外界有害微生物地“入侵”，令健康更有保障。
卓越国际众望一个有关生命密码、健康养生、悦读美食、创业发展的公众号，也是YY语音《众望之声》的公众号，您关注了吗？欢迎您，一起追求更美好、更精彩的人生~扫描关注后，欢迎发到朋友圈分享推广吧！长按二维码识别关注【众望资讯】2018 创出生命未来式——卓越众望第四十九届丰富之旅圆满结束【众望社群】生命密码之流年运势[世界杰出华人@你]乐活人生 开启2018新征程众望之声云学堂——开启你的轻创业之路【众望悦读1月】好书推荐——《仁爱致富》【安利精品】你的空气头等舱！安利车载空气净化器【安利精品】全面分析13种成分成就独一无二的XS饮料【健康学堂】喝营养餐，过健康生活【健康学堂】心血管疾病如何避开冬季高发期？防寒是关键【健康学堂】运动医学家揭秘：爬山应该如何保护膝盖
版权所有：中国中医抗癌交流网